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いいサシです。とても美味しいです。タレはほんの少し付いているだけです。肉の旨味を味わうためです。入店すると先客3名、後客6名だった。この時間の割には結構入っている。 メニューを見ていると”ど ど どとんこつ”なるものがあり、先客が食べているのを見ているとかなりのこってり。 こちらを頼むか迷ったが、やはり初めてなので店名が入ったラーメンを注文することにした。 ◆新風ラーメン 680円 ラーメンが到着するとまず感じたのが、どんぶりが異様にでかい。真ん中に申し訳なさそうにラーメンが入っている。 麺は少し縮れが入っている。 スープは豚骨、鶏ガラを使っており、それに魚介をプラスしているとのことで、かなり魚介系の香りがする。 チャーシューはホロホロと柔らかく仕上げられたものが1枚。 味付たまごもしっかりと味がしみている。 その他の具はメンマ、ネギ、もやしなどがあり、フライドオニオンが良いアクセントとなっていた。
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