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もっとパサついて繊維質なイメージがあり苦手でしたが、こちらで食べたお肉は柔らかくて、タレもよく絡みジューシー、口の中にお肉が残ったり、歯に挟まったりすることもなく、食べやすい。油っぽさはなく、お肉の下にはクスクスが隠れていて、お腹イッパイに。ランチセットのメインとして出てきました。ソースがトマト風味でサッパリ感もあり、夏でもガッカリ食べられる味！はじめて食べたクスクスは、細かいお米の粒のような感じ。ソースで煮込んだリゾットのようになっていて、食感もおもしろい。クスクスを色んな味付けで味わってみたいな、と思うほどはまってしまいました。